Ebba Andersson står framför en Volkswagen Tayron

Ebba Anderssons väg mot guld 

Mellan mästerskap, världscuper och träningsläger kommer några få veckor av andrum. För längdskidåkaren Ebba Andersson är mellansäsongen en chans att återfå suget, landa efter en fantastisk säsong – och hitta ny kraft i vardagen.

Text: Sofia Lundgren
Foto: Rickard Croy
2025-05-23

Det är vår i Östersund, och Ebba Andersson har några få lugna veckor utan schemalagda träningspass. Efter en fantastisk säsong där hon bland annat tog tre VM-guld är det välförtjänt att få andas ut och prioritera annat än träning och tävling.

– Det har på många sätt varit en jättefin vinter. Jag känner att jag fått ett kvitto på att träningen fungerat, och det gör mig väldigt motiverad inför det som kommer framöver, förklarar Ebba och fortsätter:

– De här veckorna blir en sorts omstart. Jag får känna efter, vila lite – men också hinna göra allt det jag inte hinner under säsongen. Som att laga mer mat.

Träningen släpper hon inte helt, men den får en lite annan form under de lugnare veckorna

– Jag försöker ändå röra mig nästan varje dag, men jag låter det vara mer luststyrt mellan säsongerna. Det gör att jag mår bättre, både fysiskt och mentalt.

Ebba Andersson med händerna fulla av pasta

Maten som motor

Ebba är intresserad av mat, både som ett verktyg och som ett nöje.

– Jag måste ju äta för att prestera, men det får också gärna vara gott på samma gång. För mig är det mer än bara energi in, energi ut. Under säsongerna ställer jag mig inte direkt och gör storkok, men jag tycker det är lustfyllt att laga mat och hemma är det jag som står för matlagningen.

Inför tävling är det massor av kolhydrater som gäller dagen innan – mackor, pasta, gröt. På själva tävlingsdagen kan det bli både frukost och lunch om det hinns med innan start, eller varför inte två frukostar:

– Det gäller att fylla på utan att känna sig tung i magen. Jag äter gärna gröt till första frukosten och sedan väljer jag gärna mackor – antingen min guldmacka, eller en variant med sylt och keso. Det ska vara enkelt men energirikt. Kött undviker jag helst på tävlingsdagarna, det är så tungjobbat för magen.

Ebbas guldmacka

- Valfritt bröd
- Messmör
- Rökt skinka
- Brunost
- Sötstark senap
- Färsk gurka ovanpå

På väg – med OS i sikte

För en elitidrottare är bilen ofta nödvändig för att logistiken ska fungera. Ebba kör ibland till träningsläger eller tävlingar, men också till fritidshuset i Delsbo. Att hennes Volkswagen Tiguan är generös med utrymmet är en stor fördel.

– Det är en väldigt rymlig bil, det får plats mycket. Jag kan bara ösa in prylar om jag ska på träning, eller få med mig cykel och rullskidor om vi ska till stugan i Delsbo. Jag gillar backkameran och den stora tydliga displayen. Och min pappa gillar massagefunktionen som finns, han tycker det är lyxigt.

Även om det kan kännas långt till nästa vinter så är OS i Milano Cortina 2026 redan i Ebbas tankar. Snart börjar försäsongen, och Ebba ser fram emot att komma igång med ny energi – första anhalten är ett träningsläger med landslaget och Sveriges Olympiska Kommitté på Kreta. Efter den senaste säsongens resultat – med VM-guld och topprestationer – ligger ribban högt. Men Ebba gillar att jobba mot mål.

– Jag känner mig taggad inför säsongen, det känns spännande. Jag vet vad jag kan – och jag vet vad jag vill bygga vidare på. 

Ebba Andersson vid stakmaskinen på gymmet
Faktaruta

Ebba Andersson

Ebba Andersson framför en Volkswagen Tayron

Född: 1997 i Delsbo.
Bor: Östersund.
Gren: Längdskidåkning.
Meriter i urval: Sexfaldig VM-guldmedaljör, OS-medaljör i stafett 2018 och 2022, över 40 pallplatser i världscupen.
Aktuell: Nystart efter säsongen 2024/25 och siktet mot OS i Milano-Cortina 2026
Kör: Volkswagen Tiguan.

SE FILMEN med Ebba Andersson och Mat-Tina Nordström 

Ebba Andersson och Tina Nordström står framför en Volkswagen Tayron med gula rapsfält i bakgrunden

En film från skånska rapsfält och styrketräningslokaler för att hitta fram till den perfekta guldpastan!

Fler artiklar från Ebba och Tinas matresa

Ebba & Mat-Tinas äventyrliga väg till guldpastan

Ebba andersson och Tina Nordström äter rapsblommor, gult rapsfält i bakgrunden

Receptet på Ebbas och Mat-Tinas guldpasta

Närbild på Guldpastan som Tina och Ebba tillagat

REPORTAGE - översikt

Träffa människorna bakom våra bilar. Våra kunder och hur Volkswagens modeller används i verkliga livet. Här får du en inblick i hur det är att äga en Volkswagen.

Bläddra vidare i Volkswagen eMagasin

En livsstil fylld av natur och vardagsäventyr

Astrid Karlstedt står framför sin VW T-Roc

Astrids resa till toppen med T-Roc

Olika sorters fika från Jävre kvarn och café

Fikarasten värd en omväg

Bläddra vidare i Volkswagen eMagasin